Cara Membuat Kue Leker Crispy dan Renyah

Cara Membuat Kue Leker Crispy dan RenyahKue leker adalah jajanan ringan yang banyak dijumpai di kantin-kantin sekolah atau di pinggir-pinggir jalan. Jajanan yang satu ini cukup terkenal dikalangan anak-anak hingga dewasa. Rasanya yang manis dan renyah membuat siapa saja ingin menikmatinya. Isi dari kue leker sendiri sangat bervariatif dapat disesuaikan dengan keinginan kita. Pada umumnya, isi dari kue leker terdiri dari irisan pisang, meises, susu, dan keju. Bahkan kita juga dapat mengkombinasikan semua isian diatas. Pembuatannyapun juga cukup mudah hanya perlu kesabaran dan ketelatenan karena kue ini dibuat satu persatu. Namun, seiring perkembangan waktu, jajanan ringan yang renyah ini kini mulai sulit ditemukan. Kejayaan kue leker yang renyah ini kini mulai tergantikan dengan kehadiran kue-kue impor yang mulai banyak dijumpai dan lirik orang-orang. Terlebih semakin sedikitnya penjual yang menjajakan jajanan ini. Namun, bagi anda yang ingin menikmati jajanan renyah namun sulit menemukannya dikota anda, anda dapat mencoba membuatnya sendiri. Buat anda yang belum pernah mencoba jajanan ini, saya merekomendasikan jajanan ini anda cicipi karena rasanya yang renyah dan crispy. Agar tidak terlalu lama menerka-nerka berikut saya berikan ulasan resep kue lekeryang dapat anda praktekkan dirumah.

Resep Membuat Kue Leker Renyah

Bahan-bahan yang digunakan untuk resep kue leker :

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 2 sendok teh bubuk vanili
  • ½ sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • Air secukupnya
  • Mentega secukupnya

Untuk isi kue leker :

  • Pisang raja secukupnya, iris bulat-bulat tipis
  • Susu kental manis coklat secukupnya
  • Meises coklat secukupnya
  • Keju secukupnya

Cara pembuatan kue leker yang renyah dan crispy :

  1. Langkah pertama, jika ingin mencoba resep kue lekeryang enak pastikan tepung yang digunakan tidak berbau dan tidak menggumpal. Siapkan tepung kemudian ayak, lalu sisihkan.
  2. Siapkan wadah mangkok yang besar kemudian kocok telur didalam wadah tersebut. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
  3. Masukkan vanili, garam, danair secukupnya kemudian aduk merata.
  4. Diamkan adonan selama 15-20 menit.
  5. Setelah itu, siapkan wajan bersih. Akan lebih baik jika menggunakan wajan pipih. Kemudian panaskan wajan dengan api kecil dan lumuri dengan mentega.
  6. Ambil adonan dalam sendok sayur, tuangkan perlahan-lahan keatas wajan.
  7. Ratakan adonan sampai tipis. Masak hingga terlihat mengering.
  8. Masukkan isian kue, lalu lipat dan balikkan agar adonan matang secara merata.
  9. Kue leker siap disajikan.

Kue leker ini juga dapat dijadikan sebagai teman santai saat menonton televisi atau sekadar berkumpul dengan keluarga maupun teman. Semoga resep kue leker yang renyah dan crispy ini dapat bermanfaat bagi anda yang sedang kesulitan mencari penjual kue ini. Selamat mencoba..

Cara Membuat Kue Leker Crispy dan Renyah | admin | 4.5