Cara Membuat Semur Jengkol Empuk dan Pedas

Cara Membuat Semur Jengkol Empuk dan PedasPernahkah anda mendengar menu masakan sumur jengkol atau jengkol dimasak semur? Ataukah anda pernah merasakan masakan ini?pasti sebagian anda ada yang sudah pernah merasakan masakan semur jengko ini. Bagaimanakah rasanya menu masakan semur jengkol ini? enak sekali pastinya bagi yang suka dengan jengkol. Bagi yang tidak pasti akan mengatakan tidak enak. Semur jengkol merupakan menu masakan yang berbahan dasar jengkol. Jadi jengkol yang biasa kita makan mentah dengan sambal sebagai lalapan dibuat masakan semur. Dengan semur ini maka akan membikin nafsu makan jengkol utamanya menjadi bertambah. Apakah anda mau membuat masakan semur jengkol untuk tambahan lauk makan siang anda? pastinya anda harus tahu terlebih dahulu resep semur jengkol bila akan membuat semur jengkol.

Cara Membuat Semur Jengkol yang Pedas

Bahan-bahan yang dibutuhkan membuat semur jengkol

Ada bahan-bahan yang diperlukan ketika akan membuat semur jengkol. Apa saja bahan-bahan itu? Inilah bahan-bahan yang harus disediakan ketika akan membuat semur jengkol :

Bahan-bahan :

  • Sediakan jengkol secukupnya, kira-kira 500 gram. Jengkol tersebut yang disediakan harus berkondisi masih segar supaya semur jengkol yang dihasilkan enak.
  • Lengkuas sebanyak 3 cm.
  • Cari dan sediakan 3 lembar daun salam untuk penambah rasa nikmat masakan.
  • Sediakan serai sebanyaksatu batang kemudian dimemarkan
  • Sediakan 3 lembar daun jeruk untuk me
  • Sediakan kecap manis secukupnya.
  • Anda sediakan pula sebanyak ¼sendok teh bubuk bumbu merica
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam anda juga harus menyediakan. Banyaknya persediaan
  • Sediakan garam secukupnya.
  • Minyak secukupnya untuk menumis secukupnya.

Dalam resep semur jengkol ada bumbu yang harus dihaluskan. Berikut beberapa bumbu yang harus dihaluskan:

  • Menghaluskan kemiri sangrai
  • Menghaluskan bawang putih
  • Menghaluskan bawang merah
  • Menghaluskan lombok atau cabe merah
  • Menghaluskan cabe rawit
  • Dan menghaluskan 2 cm kunyit

Cara membuat sumur jengkol

Setelah bumbu-bumbu yang harus dihaluskan sudah anda haluskan selanjutnya anda melakukan hal-hal berikut ini:

  • Pertama yang harus anda lakukan adalah rebus jengkol hingga matang
  • Angkat jengkol yang tadi direbus jika sudah matang kemudian beri air dingin
  • Anda kupas jengkol kemudian pipihkan dengan cara digeprek-geprek
  • Lalu tumis bumbu yang tadi dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum
  • Masukkan lengkuas, batangan serai, daun jeruk,dan daun salam kemudian aduk aduk.
  • Tuangkansedikit air dan panaskan sampai mendidih
  • Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan ke dalam bumbu tumisan lalu aduk-aduk sampai bumbu rata. Lalu tutup dan tunggu sebentar hingga air mendidih kembali dan air menyusut.
  • Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dapur secukupnya dan penyedap rasa. Bagi yang tidak suka dengan penyedap rasa bisa ditinggalkan. Aduk sampai merata.
  • Sumur jengkol sudah siap dihidangkan atau dituangkan ke dalam wadah lalu disantap.

Nah itulah resep semur jegkol yang enak dan pedes. Gimana mudah bukan untuk membuat resep yang satu ini? Demikian resep semur jengkol enak dan pedas dan cara membuatnya, bila ada kesalahan kami mohon maaf yang sebesar – besarnya semoga resep yang satu ini bermanfaat untuk anda dirumah terimakasih.

Cara Membuat Semur Jengkol Empuk dan Pedas | admin | 4.5