Resep Asinan Khas Betawi Enak dan Nikmat

Resep Asinan Khas Betawi Enak dan NikmatBerbicara mengenai resep asinan Betawi mungkin belum banyak yang mengetahuinya. Kenikmatan makanan khas Betawi ini memang akan membuat siapapun terhipnotis dengan rasanya yang begitu nikmat dan menyegarkan. Mungkin anda sudah tidak asing dengan asinan satu ini yang banyak di jajakan oleh para pedagang. Dengan kesegaran yang sempurna membuat banyak orang penasaran dengan makanan yang cukup menggugah selera ini, sehingga tidak heran jika banyak orang yang berburu resepnya karena penasaran ingin mencoba membuatnya.

Pastinya anda akan sangat tergoda untuk mengkonsumsi asinan ketika cuaca yang panas. Dengan kesegaran dan kenikmatannya maka akan membuat waktu santai anda semakin dimanjakan. Jika anda berada di luar Jakarta tidak perlu khawatir karena dengan menyimak resepnya maka anda sudah pasti akan bisa menikmati asinan khas Betawi yang fenomenal ini. Untuk itu langsung saja simak kelengkapan resep untuk membuat asinan betawi berikut ini.

Resep Membuat Asinan Khas Betawi

Bahan dan bumbu asinan Betawi:

  •    Wortel yang segar sesuai kebutuhan
  •    Kol segar secukupnya
  •    Mentimun
  •    Nanas
  •    Sawi asin
  •    Tauge seperlunya
  •    Bengkoang
  •    Kacang tanah
  •    Daun bawang
  •    Tahu putih
  •    Mie kuning
  •    Kerupuk
  •    Cabai merah dan rawit
  •    Gula pasir secukupnya
  •    Garam secukupnya
  •    Cuka
  •    Air secukupnya
  •    Gula jawa sesuai selera

Cara membuat asinan Betawi yang sedap:

  1. Langkah pertama dalam mencoba resep asinan Betawi yaitu persiapan bahan dan peralatan yang dibutuhkan
  2. Untuk langkah selanjutnya membuat saus asinan. Untuk membuatnya campurkan air yang direbus dengan gula jawa, aduk hingga merata dan tercampur sempurna
  3. Siapkan bumbu halus. Ulek kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, gula pasir, garam dan cuka hingga lembut dan semua bumbu menyatu dengan sempurna
  4. Masukkan bumbu halus yang sudah siap tadi ke dalam air rebusan gula jawa, rebus semua bahan hingga mendidih dengan baik
  5. Cuci semua sayuran hingga bersih, tiriskan. Siapkan bahan lain ke dalam wadah
  6. Potong semua sayuran dan bahan sesuai dengan selera anda, usahakan memotongnya sedikit lebih kecil agar mudah ketika memakannya
  7. Siapkan semua sayur dan bahan lainnya ke dalam wadah khusus hingga tertata rapi
  8. Goreng kerupuk dan masukkan dalam tempat khusus agar tidak melempem
  9. Siramkan saus yang telah siap di atas sayuran yang telah siap tadi. Sesuaikan dengan selera untuk bumbunya
  10. Tambahkan kerupuk di atasnya agar lebih menarik
  11. Asinan Betawi yang sedap siap dihidangkan

Itulah berbagai bahan dan cara untuk membuat asinan khas betawi tersebut. semoga dengan uraian di atas bermanfaat untuk anda terutama yang penasaran dengan resep asinan betawi dan berkeinginan mencobanya di rumah. Untuk itu jangan tunda lagi menyiapkan kudapan sehat untuk keluarga tercinta anda.

Resep Asinan Khas Betawi Enak dan Nikmat | admin | 4.5