Resep Cara Membuat Pempek Adaan Enak

Resep Cara Membuat Pempek Adaan EnakPempek adalah salah satu makanan enak, gurih dan kenyal. Makanan ini khas Sumatera Selatan, Palembang. Pernahkah anda mencicipi makanan ini? hm… enak bukan? Jelas pasti enak. Pempek ada banyak jenisnya. Salah satunya ialah jenis pempek adaan.Makanan ini ada yang dijual dengan harga murah dan ada juga yang dijual dengan harga mahal. Mahal tidaknya makanan ini tergantung enak dan tidaknya dan juga campurannya. Kalau hanya sekedar pempek kosongan tanpa ada ikannya maka harganya sangat murah. sebaliknya jika pempek rasa ikan tengiri harganya cukup lumayan lebih mahal. Apakah anda mau membuat pempekadaan sendiri? jika memang mau membuat tentu saja anda harus tahu resep pempek adaan ini? dalam tulisan ini saya akan menyampaikan kepada anda mengenai resep pempek adaan dan juga bagaimana cara membuatnya kepada anda.

Cara Membuat Pempek Adaan

Bahan-bahan untuk membuat pempek adaan

Ketika anda akan membuat pempek adaan ada banyak bahan yang harus anda sediakan. Seperti apakah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan ini? dalam uraian resep pempek adaan ini akan saya sampaikan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pempek adaan. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pempek-pempek adaan.

Bahan :

  • Anda siapkan 400 gramsagu tani, dan anda usahakan jangan memakai sagu yang kualitas tidak baik. Sebaiknya memakai sagu tani yang berkualitas baik.
  • Anda siapkan sebanyak 400 ml santan untuk membuat gurih pempek adaan.
  • Siapkan dua butir telur ayam.
  • Sediakangaram dapur secukupnya.
  • Sediakan pula oleh anda 50 gram bawang merah.. kemudian dicincang-cincang dengan halus.
  • Anda sediakan atau siapkan lada sebanyak kurang lebih 1 sendok teh halus
  • Sediakan pula penyedap rasa sebanyak 1,5 sendok teh. Penyedap rasa ini sesuai dengan selera. Bisa ditinggalkan jika tidak selera.

Bahan untuk kuah pempek

Rasanya tidak mantap jika pempek tidak disertai dengan kuah. Berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat kuah pempek.

  • Anda siapkan air sesuai dengan kebutuhan
  • Siapkan pula sebanyak 10 siung bawang putih/secukupnya
  • Siapkan pula cabe rawit secukupnya/sesuai kebutuhan untuk rasa pedas kuah
  • Siapkan garam dapur
  • Siapkan pula cuka untuk pemberi rasa asam pada kuah.

Cara membuat pempek

  1. Langkah pertama yang mesti dilakukan adalah menggiling daging ikan tengiri jika mau dikasih daging ikan ini.selanjutnya kemudian mencincang bawang merahdengan garam sampai halus.
  2. Lalu anda tambahkan telur sedikit demi sedikit telur ayam dan air santan. Aduk hingga semua bahan bercampur dengan merata.setelah itu baru kemudian masukkan tepungsagu dan uleni hingga adonan sampai tidaklengket.
  3. Agar rasa ikannya tidak lemah maka jangan banyak-banyak mencampurkan tepung sagunya.
  4. Anda panaskan minyak goreng.
  5. Setelah mendidih maka adonan yang sudah jadi tadi dibentuk bulat besar. kemudian dicemplungkan ke minyak goreng yang mendidih. Tunggu beberapa saat hingga berubah warna kuning kecoklatan/ matang.
  6. Membuat kuah. Untuk membuat kuah pempek-pemek sangatlah gampang. Rebus air dengan sisiran bawang putih yang sudah siap. Campurkan gula aren, garam, cabe rawit, air cuka, gula jawa. Rebus hingga air menjadi mendidih.
  7. Setelah kuah jadi dan pempek adaan matang. Maka pempek siap disantap atau dinikmati.

Gimana mudah bukan cara membuat pempek adaan ini? Demikian resep pempek adaan, Apabila ada kesalahan kata kami mohon maaf. Semoga bermanfaat untuk anda dirumah. Terimakasih dan Selamat mencoba!

Resep Cara Membuat Pempek Adaan Enak | admin | 4.5