Resep Membuat Talas Goreng Tepung

Resep Membuat Talas Goreng TepungTalas goreng merupakan makanan khas Indonesia yang sangat enak dimakan dengan secangkir teh hangat atau kopi hangat. Buah talas adalah buah yang terpendam di dalam tanah dan sejenis umbian-umbian. Tekstur talas sangat lembut dan empuk, jadi sangat enak dijadikan bahan makanan. Ada banyak sekali olahan talas saat ini. Ada stik talas, talas cake, talas rebus dan masih banyak lainnya. Banyak inovasi makanan baru yang di buat dari bahan dasar talas. Tetapi pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan resep makanan dari talas yang sangat mudah dan bisa dibuat oleh siapa saja. Makanan ini bisa disajikan cemilan pada sore atau pagi hari. Saya akan membagikan resep membuat talas goreng special yang enak. Mari simak mengenai bahan yang digunakan dan bagaimana cara membuatnya.

Resep Membuat Talas Goreng Tepung

Bahan-Bahan Untuk Membuat Talas Goreng Tepung

  • 500 gram talas
  • 300 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 50 gram tepung beras
  • ½ sendok teh garam
  • 20 gram gula pasir
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 500 ml santan kental
  • Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Bahan Tambahan Untuk Taburan

  • 50 gram gula tepung
  • 5 sendok makan kayu manis bubuk

Tahapan Membuat Resep Membuat Talas Goreng

  1. Tahapan pertama dalam membuat talas goreng tepung adalah dengan mencuci bersih talas dan kupas kulitnya. Potong bundar dan tidak perlu terlalu tebal. Supaya talas gorengnya terasa lebih renyah.
  2. Setelah di potong, rebus sebentar talas dadi. Jika sudah matang , angkat sisihkan.
  3. Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir dan tepung sagu menjadi satu. Kemudian tambahkan santan dan garam ke dalam adonan. Aduk menjadi satu.
  4. Tambahkan telur ke dalam adonan sambil tetap di aduk sedikit demi sedikit. Setelah itu anda bisa menambahkan air.
  5. Buatlah adonan sedikit encer, tetapi jangan terlalu encer.
  6. Panaskan minyak untuk menggoreng ke dalam wajan. Jika sudah panas, masukan talas ke dalam adonan kemudian masukan ke dalam minyak goreng.
  7. Goreng talas sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan, angkat sisihkan.

Letakkan talas goreng yang sudah matang ke dalam piring saji. Pada bagian atasnya anda bisa menaburkan gula tepung dan kayu manis bubuk. Talas goreng anda sudah siap untuk disajikan. Talas goreng ini paling enak dimakan ketika masih panas dan dimakan ketika hujan turun. Ada beberapa tips yang harus anda lakukan ketika memilih talas. Pilihlah talas yang sudah tua, biasanya mempunyai tekstur yang lebih empuk dan manis. Jika talas masih muda biasanya akan sedikit keras dan ada rasa pahitnya. Jadi anda harus pintar-pintar dalam memilih talasnya. Ini akan mempengaruhi rasa dari talas goreng anda. Bagaimana mudah bukan resep membuat talas goreng ini? Semoga ini bisa menjadi jawaban buat anda yang sedang bingung mengolah talas.

Resep Membuat Talas Goreng Tepung | admin | 4.5