Resep Membuat Tongseng Daging Sapi Nikmat

Resep Membuat Tongseng Daging Sapi NikmatKemarin baru saja merayakan hari raya idul adha. Mungkin saat ini masih banyak sekali daging sapi di rumah dan anda bingung ingin di olah menjadi masakan apa lagi. Tidak ada salahnya anda mencoba untuk membuat tongseng daging sapi. Tongseng daging sapi jika dilihat hampir mirip dengan gulai tetapi kuahnya lebih kental dan bumbu yang lebih tajam. Perbedaan tongseng dan gulai lainnya adalah pada tongseng biasanya di campur dengan sayuran. Daging sapi mempunyai tekstur yang enak dan mengandung banyak gizi yang bermanfaat untuk tubuh kita. Tongseng daging sapi ini sangat nikmat dimakan dengan nasi putih hangat dan sambal. Mungkin anda sudah penasaran bagaimana membuat resep tongseng daging sapi. Mari langsung kita membahasnya di bawah ini.

Resep Tongseng Daging Sapi

Bahan-Bahan Untuk Membuat Resep Tongseng Daging Sapi

  • 1 kg daging sapi, potong kecil-kecil
  • 12 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 batang serai, memarkan
  • 10 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan air asam
  • 300 gram daun kol
  • 2 L air bersih
  • 30 buah cabai rawit
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

  • 2 sendok teh merica butir
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 2 sendok teh ketumbar sangrai
  • ½ ruas irisan lengkuas

Cara Membuat Resep Tongseng Daging Sapi

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah sampai berubah kekuningan dan tercium bau harum. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai dan salam. Tumis sampai tercium bau harum dan matang.
  2. Jika sudah agak matang, masukan daging sapi yang sudah di potong-potong. Aduk rata dengan semua bumbu dan berubah warna agak kekuningan.
  3. Tambahkan air, air asam dan kecap manis ke dalam masakan daging sapi tersebut. Masak sampai daging lunak dan matang.
  4. Terakhir masukan kol, cabai gula pasir dan garam ke dalam masakan. Aduk semua bahan tersebut sampai benar-benar tercampur dengan rata. Angkat dan siap untuk dihidangkan

Hidangkan dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Di atasnya anda bisa menambahkan taburan bawang goreng. Sajikan selagi masih hangat supaya terasa lebih enak dan nikmat. Jika daging sapi ingin lebih empuk, anda bisa merebusnya terlebih dahulu dengan panci presto. Tetapi tak perlu menambahkan bumbu-bumbu. Cukup diberikan garam saja sedikit. Bagaimana mudah bukan? Saya yakin anda bisa membuatnya dengan mudah. Tak perlu bahan yang sulit dan waktu yang lama untuk membuat tongseng daging sapi ini. Demikian artikel mengenai resep tongseng daging sapi kali ini. semoga bisa menjadi inspirasi masakan anda yang sedang bingung ingin mengolah daging sapi menjadi masakan seperti apa.

Resep Membuat Tongseng Daging Sapi Nikmat | admin | 4.5